Kotileipomo Ruusupuu on yhden hengen yritys, joka valmistaa tilauksesta kakkuja ja leivonnaisia. Tuotteet valmistetaan käsityönä suosien kotimaisia, laadukkaita raaka-aineita.

Kotileipomon toimitilat ovat nimensä mukaisesti kotikeittiössä. Keittiö on valmistunut syksyksi 2018 täyttäen kaikki elintarvikehuoneistolle vaaditut kriteerit. Kotileipomo Ruusupuu sijaitsee Mäntsälässä, noin 2 km päässä Mäntsälän keskustasta.

Kotileipomon perustaja Ellen Saariniemi valmistui vuonna 2006 leipuri-kondiittoriksi Helsingin Palvelualojen Oppilaitoksesta ja työskenteli alan töissä muutaman vuoden ennen äidiksi tuloa. Leipominen on säilynyt kotiäitivuosina ja perhepäivähoitotyön ohella rakkaana harrastuksena ja nyt lasten kasvettua hieman isommiksi, Ellen perusti Kotileipomo Ruusupuun.